Dîner et Carte du soir

Notre menu du moment

Au déjeuner à Strasbourg, découvrez notre menu du jour et notre formule entrée-plat, conçus pour vous offrir une expérience gourmande et conviviale. Chaque jour, notre chef met à l’honneur des produits locaux et de saison pour préparer des plats savoureux, parfaits pour une pause déjeuner agréable. Que vous soyez en famille, entre collègues ou entre amis, notre restaurant à Strasbourg vous accueille avec une cuisine pensée pour ravir toutes les papilles.

Les entrées Les plats Les desserts

NOS ENTRÉES

Assiette de fromages

Assiette de trois fromages, compotée du moment et noix

10.50 €

Plateau d’huîtres

Marinade du moment et beurre salé

10.50 €

Les 6 Escargots

Au beurre persillé et pain grillé à l’ail

11.50 €

Oeuf mollet frit

Œuf mollet frit au parmesan, lentilles Bulgar à l’ail confit, cappuccino de poireau et courgette, tuile de parmesan.

10.50 €

Gravlax de saumon aux herbes

Gravlax de saumon aux herbes, tartare de pêche, coulis de mangue, orange et sauce hollandaise aux œufs de saumon.

10.50 €

Carpaccio de boeuf & tartare de gambas

Carpaccio de bœuf, tartare de gambas à la mangue, sauce yaourt au miel et piment d’Espelette.

10.50 €

Tataki de thon aux zestes de combava

Longe de thon marinée avec des zestes de combava, citronnelle, gingembre, coulis de mirabelle et groseilles, radis roses, figue, mayonnaise et huile de sésame au miel.

10.50 €

NOS PLATS

Crispy chicken aux épices barbecue

Cuisse de poulet fermier désossé mariné avec des épices barbecue, puis grillée avec des tomates cerises, pommes de terre grenailles fumées et sauce aux épices maison.

22.50 €

Filet de boeuf charolais

Filet de bœuf charolais snacké au beurre d’escargot, coulis de carottes au lait de coco, mini carottes rôties, sauce aux girolles et spatzles poêlées au munster.

28.50 €

Entrecôte simmentale

Entrecôte marinée avec des épices chimichuri, tomates et oignons rouges snackés avec de la sauce chimichuri, frites et mayonnaise

28.50 €

Poulpe grillé

Poulpe en cuisson longue sous-vide puis snacké, coulis de poivron rouge, courgettes poêlées, pommes de terre grenaille rôties, radis rose et sauce chimichurri.

24.50 €

Cabillaud à la pistache

Dos dee poivrons rouges à la citronnelle.

23 €

Raviolis fungui au parmesan

Raviolis fungui poêlés, tomates cerises confites, crémeux burratina, figues fraîches, sauce au parmesan, copeaux de parmesan et pesto à la pistache.

22 €

NOS DESSERTS

Assiette de fromages

Assiette de trois fromages, compotée du moment et noix

10.50 €

Crémeux chocolat praliné

Crémeux chocolat au praliné, roses des sables et glace au Snickers

11 €

Crème brûlée à la figue

Crème brûlée à la vanille, figues fraîches et sorbet figue.

9 €

Tiramisu à la pistache

Crème mascarpone à la pistache, framboises fraîches, glace vanille et pistaches concassées.

9 €

Café gourmand

Sélection de nos desserts

10 €

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