Dîner et Carte du soir

Notre menu du moment

Au déjeuner à Strasbourg, découvrez notre menu du jour et notre formule entrée-plat, conçus pour vous offrir une expérience gourmande et conviviale. Chaque jour, notre chef met à l’honneur des produits locaux et de saison pour préparer des plats savoureux, parfaits pour une pause déjeuner agréable. Que vous soyez en famille, entre collègues ou entre amis, notre restaurant à Strasbourg vous accueille avec une cuisine pensée pour ravir toutes les papilles.

Les entrées Les plats Les desserts

NOS ENTRÉES

Assiette de fromages

Assiette de trois fromages, compotée du moment et noix

10.50 €

Plateau d’huîtres

Marinade du moment et beurre salé

10.50 €

Carpaccio de daurade et Saint-Jacques

Carpaccio de daurade et de Saint-Jacques, mangue, fruit de la passion, jus de clémentine et vinaigre de concombre, huile verte.

13.50 €

Les 6 Escargots

Au beurre persillé et pain grillé à l’ail

11.50 €

Œuf mollet frit

Espuma de pommes de terre et de pain grillé, chips de pain grillée, oignon brulé et salade d’herbes.

10 €

Persillé de bœuf angus

Persillé de boeuf Angus mariné à la sauce soja, citronnelle, sauce chimichurri puis snacké, mayonnaise, kaki et sauce au yaourt et au miel.

11 €

NOS PLATS

Paleron de boeuf confit

Paleron de boeuf confit, endive rouge caramélisée, spatzles poêlées et jus de viande aux girolles et oignons frits.

24 €

Volaille fermière dorée

Volaille fermière marinée avec du paprika et des zestes de citron, rolls de fricassée de champignons forestiers, ail noir, mousseline de potimarron et sauce aux morilles.

24 €

Entrecôte simmentale

Entrecôte marinée avec des épices chimichuri, tomates et oignons rouges snackés avec de la sauce chimichuri, frites et mayonnaise

28.50 €

Ballotine de daurade au caviar

ballotine de daurade aux épinards et cébette, caviar, endive caramélisée, radis noir, patates douces au lait de coco, échalote caramélisée et oignon brulé.

24.50 €

Raviolis aux cèpes

Raviolis aux cèpes poêlés avec de l’huile de truffe, morilles et cèpes poêlées, tomates séchées, pesto au basilic et à la pistache et copeaux de parmesan.

22 €

NOS DESSERTS

Assiette de fromages

Assiette de trois fromages, compotée du moment et noix

10.50 €

Crémeux chocolat praliné

Crémeux chocolat au praliné, roses des sables et glace au Snickers

11 €

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille, noix de pécan et glace à la pistache.

9 €

Poire pochée aux épices

Poire pochée aux épices, streusel à la châtaigne, chocolat râpé et glace à la vanille.

9 €

Café gourmand

Sélection de nos desserts

10 €

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