Dîner et Carte du soir

Notre menu du moment

Au déjeuner à Strasbourg, découvrez notre menu du jour et notre formule entrée-plat, conçus pour vous offrir une expérience gourmande et conviviale. Chaque jour, notre chef met à l’honneur des produits locaux et de saison pour préparer des plats savoureux, parfaits pour une pause déjeuner agréable. Que vous soyez en famille, entre collègues ou entre amis, notre restaurant à Strasbourg vous accueille avec une cuisine pensée pour ravir toutes les papilles.

NOS ENTRÉES

Les 6 ou 12 Escargots
Au beurre persillé et échalotes confites au pinot noir
10 – 20 €
Os à moelle
Panure de noisette et échalote, pain de mie maison
13 €
Carbonara de pates udon
Lardon de gravlax de truite, aneth et œuf confit au soja (option VG !)
13 €
Carpaccio de cèpes
Noisette, pesto, citron vert, pickles de graine de moutarde et roquette (option avec guanciale)
14 €

NOS PLATS

Bouchée à la reine
Spatzles maison
28 €
Pièce de bœuf de notre bouchère
Courges rôties, noix, balsamique, sauce béarnaise et frites maison
28 €
Poisson de la criée
Galette de maïs, choucroute, vierge de butternut et de graines de courge, citron et aneth, beurre blanc fumé
28 €
Aubergine en caviar et tempura
Sauce tomate, cromesquis au parmesan, poêlée de girolle en persillade et œuf mollet
24 €

NOS DESSERTS

Assiette de 5 fromages
12 €
Dacquoise aux amandes
Mousse orange, marmelade citron, caramel d’agrume, segments de pamplemousse, zeste de citron vert
12 €
Fondant au chocolat
Coulis de fruits rouges, crumble et glace vanille
12 €
Brioche à la façon d’un pain perdu
Glace vanille et crumble
10 €

ENVIE DE PASSER UN BON MOMENT ?

Coordonnées