Dîner et Carte du soir

Notre menu du moment

Au déjeuner à Strasbourg, découvrez notre menu du jour et notre formule entrée-plat, conçus pour vous offrir une expérience gourmande et conviviale. Chaque jour, notre chef met à l’honneur des produits locaux et de saison pour préparer des plats savoureux, parfaits pour une pause déjeuner agréable. Que vous soyez en famille, entre collègues ou entre amis, notre restaurant à Strasbourg vous accueille avec une cuisine pensée pour ravir toutes les papilles.

Les entrées Les plats Les desserts

NOS ENTRÉES

Assiette de fromages

Assiette de trois fromages, compotée du moment et noix

10.50 €

Plateau d’huîtres

Marinade du moment et beurre salé

10.50 €

Les 6 Escargots

Au beurre persillé et pain grillé à l’ail

11.50 €

Saumon mi-cuit au sésame

Saumon mi-cuit aux graines de sésame, pois glacés ouverts, guacamole, mangue, suprêmes d’orange, yaourt au miel et radis roses.

12 €

Gambas black Tiger snackées

Gambas Black Tiger snackées avec de l’ail noir, frites de patates douces, coulis de yaourt au miel, radis noir et sauce chimichurri.

12 €

Oeuf mollet frit

Oeuf mollet frit au parmesan, siphon de petits-pois, petits-pois glacés, salade d’herbes et huile de basilic.

10.50 €

Tataki d’onglet de boeuf

Onglet de boeuf mariné à la sauce soja sucrée et salée, citronnelle puis snacké à l’huile de sésame, mangue, fraise, mayonnaise au paprika et pickles de pomme verte au curry.

12 €

NOS PLATS

Épaule d’agneau

Épaule d’agneau confite avec des graines de cumin et de l’ail, caviar d’aubergine au tahini, pain pita grillé, salade de mâche et jus de viande réduit au raisin.

24 €

Cordon bleu

Cordon bleu de poulet jaune, jambon de dinde, munster, spatzles, champignons de Paris poêlés et sauce aux girolles.

24 €

Entrecôte simmentale

Entrecôte marinée avec des épices chimichuri, tomates et oignons rouges snackés avec de la sauce chimichuri, frites et mayonnaise

28.50 €

Poulpe grillé

Poulpe en cuisson longue sous-vide puis snacké, coulis de poivron rouge, courgettes poêlées, pommes de terre grenaille rôties, radis rose et sauce chimichurri.

24.50 €

Houmous & burratina

Houmous au tahini, burratina, salade de mangue, tomates cerises et concombre, pain pita grillé, copeaux de parmesan, pickles d’oignons rouges et mélange de salades.

22 €

NOS DESSERTS

Assiette de fromages

Assiette de trois fromages, compotée du moment et noix

10.50 €

Crémeux chocolat praliné

Crémeux chocolat au praliné, roses des sables et glace au Snickers

11 €

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille, fraises et sorbet fraise basilic.

9 €

Sablé breton à la fraise

Sablé breton, coulis de fruits rouges, chantilly à la vanille, fruits rouges et glace à la pistache.

9 €

Café gourmand

Sélection de nos desserts

10 €

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